Mie Ramen (Jepang)

Ramen adalah mi kuah Jepang. Pada umumnya di atas ramen diberikan penyedap berupa aneka ragam lauk seperti chasiu, menma, telur rebus, sayuran hijau seperti bayam, irisan daun bawang, nori atau narutomaki seperti hiasan.

       Uniknya telur rebus untuk ramen berwarna coklat karena direbus di dalam kuah bekas rebusan chasiu.

Di Jepang sana banyak sekali jenis ramen seperti Hokkaido, Aomori, Kanto, Niigata, Tokai, Kinki,
Chugoku, Shikoku sampai Kyushu. Popularitas ramen yang kerap tampil di serial manga Jepang membuatnya terkenal secara global.
(cnn/aia)